Tarte Normande
   
     
 
• 1 rouleau de pâte brisée
• 10 cl de lait 1/2 écrémé
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuil. à café de sucre roux
• 4 cuil. à soupe de sucre semoule
• 3 cuil. à soupe de poudre d'amande
• 2 oeufs entiers
• 12 cl de crème liquide
• 1 jus de citron jaune
• 20 g de beurre
• 1 Barquette Créative Spécial Tarte

• Garnir un moule à tarte avec le rouleau de pâte brisée.
• Eplucher et tailler les pommes en quartiers, les citronner avec le jus d'un citron.
• Les déposer au fond de la tarte.
• Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande avec le sucre vanillé et le sucre semoule, ajouter les oeufs, mélanger délicatement, puis ajouter le lait et la crème liquide.
• Verser ce mélange crèmeux dans la tarte sans recouvrir totalement les quartiers de pommes.
• Saupoudrer de sucre roux et ajouter des noisettes de beurre en surface de la tarte, avant de la placer au four préalablement chauffé à 160°C.
• Laisser cuire pendant 40 mn.
 
 


Astuces :

:. Pour obtenir une tarte un peu plus caramélisée, la saupoudrer de sucre roux en milieu de cuisson.

***
:. Il est préférable d'utiliser un moule avec le fond amovible pour pouvoir démoulerplus facilement cette tarte.

***
:. Sinon, la laisser refroidir et la retourner dans une assiette, puis la mettre dans le bon sens avec une autre assiette.

  
 
Fermer la fenêtre